产品名称:土壤淀粉酶测试盒
品牌:上海一研
规格:100管/48样
测试方法:微量法
产品介绍
测定意义
淀粉酶(EC3.2.1.1)是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物,是一种重要的酶制剂,广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
测定原理
淀粉酶水解淀粉产生还原糖,可与3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质,在508nm处有特征吸收峰,颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。
需自备的仪器和用品
天平、水浴锅、低温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板。
技术支持
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